Az Inkerman borgyár Európában az egyik legnépszerűbb a borturizmus kedvelői körében. A gyár pincéi több mint 55 ezer négyzetmétert foglalnak el, turisztikai kirándulások során a látogatóknak bemutatják a bortermelés folyamatát.
Mit tartalmaz a program
Az Inkerman üzem bemutató programja a következőket tartalmazza:
- Borkóstoló, mielőtt elérnék az üzleteket.
- Beavatás a borivás alapvető titkaiba és rituáléiba.
- Az illemtan alapjainak ismerete.
- Hajókirándulás (az üzem Inkerman városában található, egy egzotikus öböl mellett).
A kirándulási program egyéb tevékenységeket is tartalmaz.
A túra jellemzői
Az Inkerman-üzem több mint negyedszázada szerepel az ipar legjobbjainak listáján, amiről a kalauz a kirándulás során mesél. Ugyanakkor maga az üzem alkalmazottai játsszák a szerepüket, és nemcsak szavakat, de lelküket is beleírják saját történeteikbe. Meg tudnak osztani a turistákkal mindazt, amit a hétköznapi idegenvezetők nem ismernek.
A virágokban gazdag és színes udvar után a turisták borospincékbe kerülnek, és igazi földalatti várost alkotnak. Sok évszázaddal ezelőtt kőműveket hajtottak végre a növény helyén, így a hely szó szerint egyedülálló légkörrel telített.
Ezenkívül sok turista megjegyzi az ember számára hihetetlen és szokatlan csendet. Szakértők szerint a hangok és az általános háttér nyomot hagy a borokban.
Tölgy törmelék
A helyi pincék egyik fő látványossága a tölgyfahordó. Egyedülálló aromájú hordóknak hívják őket, amelyek belsejében borokat tárolnak. Ugyanakkor a tölgyes edényekben történő öregítés számos folyamat miatt egyedi illatot és ízt kölcsönöz a bornak. Az üzem pincéiben több mint 700 óriás hordó található, 5-20 ezer liter térfogattal. Az alagsorban is 7000 kis hordó van - 300-1000 literes térfogattal.
Az alagsorban "váladék" érezhető, de nem kell tartania a nedvességtől - szándékosan jön létre a helyiségekben. Erre a hatékony boröregedéshez van szükség. Az alagsorokban is van egy kis hőmérséklet - +12 és +16 fok között. Ez az ideális hőmérséklet-beállítás egy nemes italhoz. És a szikla masszívumban van egy műhely, amelyben a borokat érlelik.
Az alkalmazotti útmutatók az üzemben használt termelés sajátosságairól beszélnek, majd a saját szemükkel megmutatják őket. Az út a gyárban egy kóstolóval zárul, amelynek során 6-10 egyedi bormárkát kínálnak a turistáknak.
Információ a turisták számára: nyitvatartási idő, hogyan lehet odaérni
Az üzem Szevasztopolban található, a Malinovskogo utcában, a 20. házban. Az üzemhez való eljutáshoz le kell térnie az utcáról Szevasztopol és Szimferopol felé vezető útról. Mudrik és hajtson 150 métert.
A kirándulások menetrendje a következő: minden hétköznap, májustól szeptemberig 10-től 15-ig. Az év többi napján és napján a látogatás csak előzetes egyeztetés alapján lehetséges.
Maga a kirándulás költsége (borkóstolás nélkül) 300 rubel. Vezetett túra és kóstoló - 700 rubel. 12 év alatti gyermekek ingyenesen léphetnek be. Mindez és egyéb információk, beleértve a pontos címet, nyitvatartási időt és egyéb adatokat, megtalálhatók az üzem hivatalos honlapján.
