Ha többnapos kirándulásra indul, akkor minden nap át kell gondolnia egy menüt, hogy elég ízletes és változatos ételeket fogyasszon, és ugyanakkor ne terheljen túl nagy súlyt magán.
Túrázó leves
Termékek 1 adag leveshez:
- húskonzerv - 1/4 doboz; - burgonya - 1 db.; - sárgarépa - 1/4 db.; - gabonafélék - egy evőkanál; - víz - 1, 5 csésze - fűszerek, hagyma - választható
Öntsön vizet egy edénybe, mártsa meg a hagymát és a durvára vágott sárgarépát, fedje le és tegye tűzre. Amikor felforr, távolítsa el a habot, sót, adjon hozzá mosott gabonaféléket (köles, rizs, hajdina), és helyezze az edényt kevésbé forró helyre. Amikor a gabona megpuhult, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és főzzük kb. 10 percig, majd főzés előtt adjunk hozzá húskonzervet és fűszereket.
Kemping zabkása
A zabkása főzéséhez 80 g gabona szükséges adagonként. A víz mennyisége a gabonaféléktől függ: a hajdina, köles és gyöngy árpa vízéhez 2, 5-ször több kell; rizshez - 4-szer. Öblítse le a darákat, majd engedje le forrásban lévő sós vízben, és vigye az edényt hűvös helyre, ahol a zabkása kissé meg fog dörgeni. Időről időre keverje meg a zabkását - ezt kényelmes egy hosszú, simán lekerekített botra szorosan kötött kanállal tenni. Ha kész a zabkása, kívánt esetben összekeverhető sűrített tejjel vagy húskonzervdel.
Túrázó palacsinta
Előfordul, hogy egy hosszú túra során finom palacsintával kényeztetheti csapatát az esti teához. Öntsön vizet, sűrített tejet, pár evőkanál napraforgóolajat, kevés sót a lisztbe, és alaposan keverje össze, hogy sűrű tészta legyen. Semmi mást nem kell hozzáadnia - a sűrített tej jó sütőpor. A palacsintákat napraforgóolajban, jól felmelegített serpenyőben sütjük meg.
